|
|
Empanadillas De Aceitunas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr fijngehakte kalkoenfilet, (broodbeleg)
35 gr uitgelekte ansjovisfilet
1 kleine gesnipperde ui
4 fijngehakte hardgekookte eieren
100 gr gehakte groene olijven
50 gr gehakte amandelen
2 eetlepels olijfolie
zout, peper
12 plakjes bladerdeeg
1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 C.
Vermeng alle ingredienten, behalve het bladerdeeg en het ei.
Schep op elk plakje deeg 1 1/2 eetlepel vulling, vouw de deegplakjes
diagonaal dicht, druk de randen goed dicht, bestrijk de driehoekjes met
losgeklopt ei en bak ze ca 20 minuten in het midden van de oven.
Serveer ze warm of koud.
|
|
|